Chutne pripravené jedlo. Uvoľnená atmosféra. A krásny výhľad. Čo viac by ste mohli chcieť, naozaj?
Len kúsok od Westin Chicago River North nájdete reštauráciu River Roast. S nekompromisným výhľadom na rieku Chicago priniesla rieka Roast do mesta nový druh kuchyne pre miestnych obyvateľov i turistov.
Vďaka jednoduchému, ale prepracovanému menu, ktoré sa zameriava na kvalitné suroviny a majstrovsky pripravené jedlá, je River Roast ideálnym miestom na strávenie času s priateľmi v uvoľnenej a scénickej atmosfére. Neexistuje žiadny konkrétny dress code, váš obľúbený ležérny outfit bude stačiť.
Poloha reštaurácie pri rieke Chicago ponúka hosťom jedinečný výhľad na nábrežie mesta. Bez ohľadu na to, kde v reštaurácii sedíte, budete si môcť vychutnať výhľad.
River Roast sa otvorila v roku 2014 potom, čo sa chicagský šéfkuchár Tony Mantuano vrátil z cesty do Európy. Objavil britskú tradíciu Sunday Roast, jedla, ktoré si pochutnávali priatelia a rodina bezprostredne po kostole, a rozhodol sa ho priniesť do štátov.
Chceme, aby naši hostia zažili pokrmy zahrievajúce dušu pripomínajúce nedeľnú večeru sedem dní v týždni. “
- Cedric Harden, šéfkuchár rieky
Sunday Roast je zvyčajne pomaly pečený kus hovädzieho mäsa, ktorý sa podáva s omáčkou, zemiakmi a zeleninou.
Šéfkuchár Mantuano mu dal moderný šmrnc tým, že zahrnul viac možností mäsa a rýb a starostlivú pozornosť k detailom, aby ste z každej ingrediencie získali to najlepšie.
Budete si len ťažko vyberať medzi tradičným pomaly pečeným hovädzím mäsom z miestnych zdrojov, reštauračným podpisom pečeného kuracieho mäsa podávaným s jablkovými údenými zemiakmi alebo bravčovým mäsom údeným jabĺčkovým údeným jablkom podávaným s kukuričným chlebom. Na vegetariánov sa nezabúda ani s celou časťou menu venovanou chutným koreňom a zelenine.
Aby sa večer krásne zakončil, reštaurácia sa nedávno rozšírila o bar. Reid Bar, ktorý sa inšpiruje bohatou chicagskou históriou v Chicagu, víta hostí v rustikálnej, pikantnej atmosfére s lahodnými kokteilmi.
Informácie o reštaurácii
Adresa: 315 N. LaSalle St. Chicago, Il 60654, USA
Webová stránka: www.riverroastchicago.com
Otváracia doba:
- Obed od 11:30 do 15:00 od pondelka do piatku
- Večera od pondelka do štvrtka od 17:00 do 22:00, v piatok a sobotu od 17:00 do 23:00 a v nedeľu od 17:00 do 21:00
- Brunch od 11:00 do 14:30 v sobotu a nedeľu