23 najlepších pív na roky 2022-2023: objavte svoju ďalšiu obľúbenú značku piva

Prečo sa uspokojiť s dobrým remeselným pivom, keď môžete piť jedno z nich najlepšie pivo na svete?

Vzostup priemyslu remeselného pivovaru otvoril cestu značkám k zavedeniu širšej škály ležiakov a pív v bezprecedentnom rade štýlov, silných stránok a chutí.

Od Indie po Írsko a Nemecko do Japonska je teraz jednoduchšie ako kedykoľvek predtým nájsť rad sudov, chmeľových IPA a zlatokopov. Scéna je stále rozmanitejšia a každoročne sa po celom svete otvára exponenciálny počet pivovarov. V rokoch 2022-2023 je na svete najmenej 16 600 remeselných pivovarov.

Potrebujete návod, ako si vybrať správne remeselné pivo? Pokračujte v čítaní a zistite všetko, čo potrebujete vedieť o hľadaní najlepších pív na skladovanie v chladničke.

Nemáte čas prečítať si celý náš zoznam? Vybrali sme si Founders Brewing Co. celkovo najlepšia značka piva a West Kill Brewing ako najlepšie hodnotená značka piva z rokov 2022-2023.

23 najlepších značiek piva v rokoch 2022-2023

Pivná značka	Kategória
Zakladatelia Brewing Co.	Celkovo najlepšie
Lagunitas	Najlepšia prémia
West Kill Brewing	Najlepšia hodnota
Samuel Adams	Najdrahšie
Pivovar Vermont	Najlepší ležiak
Pivovarníci	Best Ale
Bell's	Najlepšie IPA
Marz Community Brewing Co.	Najlepšie remeselné pivo
Tripel Karmeliet	Najlepšie belgické
Čistý pivovar	Najlepší americký
Thornbridge	Najlepšie britské
O'Hara	Najlepšie írske
Bira 91	Najlepšie indické
Weihenstephaner	Najlepšia nemčina
Dos Equis	Najlepšie mexické
Hitachino	Najlepšie japonské
Yanjing	Najlepšie čínske
Birrificio Del Ducato	Najlepšie talianske
Bellerose	Najlepšie francúzske
Veľké jazerá	Najlepšie varné pivo
Dogfish Head	Najlepšie ľahké pivo (najlepšie pre LDL cholesterol)
Molson Kanaďan	Najlepšie pivo pre kulturistov
Clausthaler	Najlepšie bez alkoholu

Zakladatelia Brewing Co.

Zakladatelia pivovarov so sídlom v Michigane vyrábajú rad vynikajúcich IPA so zaujímavými kombináciami chutí. Jeho pivo má za cieľ posunúť hranice, pokiaľ ide o chuťové kombinácie, a jeho Azacca IPA je toho príkladom.

Táto IPA sa môže pochváliť intenzívnymi tónmi tropického ovocia zmiešanými s horkou borovicovou arómou a zamatovou textúrou. Je to vyvážené pivo s trochou sušienky, sladových tónov a mandarínky a citrónu, aby bola zaistená jeho dobrá zaoblenosť. Dotyk karamelu poskytuje citrusom sladkú chrbtovú kosť, zatiaľ čo dobré množstvo viditeľného karbonizácie stavia túto 7 -percentnú ABV na prvé miesto. Azacca je pomenovaná po haitskom bohovi poľnohospodárstva a je milovníkom tejto značky veľmi obľúbená.

Najlepšie celkové pivo: Founders Brewing Co. Azacca IPA

NAKUPUJ TERAZ

Lagunitas

Pivná spoločnosť Lagunitas nerobí veci na polovicu - bez ohľadu na to, či ide o ich značku alebo pivo. Produkuje široký sortiment celoročných a limitovaných edícií s odvážnymi vyhláseniami a ešte odvážnejšími príchuťami.

Pivo Maximus tejto značky je jedno z najsilnejších s chmeľovou chuťou vpredu a arómou ananásu, manga a hnedého cukru. Je pikantná, chmeľová, sladová a citrusová s 8,2 percentami ABV a hlbokou zlatistou chuťou. Toto stredne plné pivo nie je pre tých, ktorí uprednostňujú slabšie tóny, pretože od začiatku do konca prekypuje kontrastnými chuťami. Je to príjemné pivo s výraznou prítomnosťou a pretrvávajúcou sladkosťou.

Najlepšie prémiové pivo: Lagunitas Maximus IPA

NAKUPUJ TERAZ

West Kill Brewing

Newyorská spoločnosť West Kill Brewing vyrába široký sortiment pív najvyššej kvality za vynikajúcu hodnotu. Osobný charakter pivovaru znamená, že starostlivosť a pozornosť sú zásadnými súčasťami výrobného procesu, a preto je každé pivo tak trochu jedinečné.

Pivovar kombinuje med zozbieraný z úľov, čerešne zozbierané z jeho sadu, plazivý tymián vytrhnutý z polí a kvasinky pestované z údolia Spruceton, aby sa zabezpečilo, že každý prvok piva je miestny a čerstvý. Neustále dobré vydania spoločnosti West Kill sťažujú výber jedného produktu na prvé miesto. Ak by ste však mohli vyskúšať len jedno pivo z West Kill, Dead Rabbit - suchý írsky stout plný pečeného jačmeňa a horkosladkej čokoládovej úpravy - je víťazom. Má ABV 4,2 percenta, čo z neho robí skvelé pivo.

Najlepšie hodnotné pivo: West Kill Brewing

NAKUPUJ TERAZ

Samuel Adams

Samuel Adams vytlačil čln ako nikto iný, pokiaľ išlo o výrobu super silného piva s neobvyklým okrajom. Značka „Utopia“ je americké silné pivo s ABV 28 percent - jedno z najsilnejších a najdrahších dostupných pív.

Utopia je pivo z limitovanej edície, ktoré sa varí v malých dávkach, mieša sa a dozrieva až 16 rokov. Takmer maslovo hladké, je to pivo určené na popíjanie s jemnými tónmi korenenej hrušky a broskyne, brandy zaliate v koňaku spolu s jemnými bourbonovými príchuťami s nádychom dubu a vanilky. Fľaša utopie stojí okolo 230 dolárov.

Najdrahšie pivo: Samuel Adams Utopia

NAKUPUJ TERAZ

Pivovar Vermont

Pivovar Vermont bol pôvodným remeselným pivovarom Vermont a využil tieto znalosti vo svoj prospech. V priebehu rokov pivovar uviedol na trh množstvo príjemných pív, ktoré pokrývajú IPA, ovocné pivá, horké a ďalšie. Každé vydanie je jedinečne spojené s radom miestnych, národných a medzinárodných prísad.

Jeho najlepším pivom je viedenský ležiak; stredne veľký jantárový ležiak v rakúskom štýle. Je to hviezda show v pivovare Vermont a má ABV 4,9 percenta. Je známy tým, že oslovuje masy, a je to príjemné pivo, ktoré sa dá ľahko piť.

Najlepší ležiak: Vermont Brewery Vienna Lager

NAKUPUJ TERAZ

Pivovarníci

Spoločnosť Foam Brewers bola uvedená na trh v roku 2016 a predstavuje kombináciu pivovarníctva, vedy, umenia, hudby a kultúry. Toto rozmanité zameranie znamená, že všetko, čo spoločnosť Foam Brewers uvádza na trh, je jedinečné a inovatívne. Celkovým cieľom značky je vyrábať vynikajúce pivá, čo sa robí dôsledne od jej prvého vydania.

Vyskúšajte Deep City, bledé pivo, ktoré sa predáva v jednolitrovom growleri s výraznou chuťou zodpovedajúcou veľkej veľkosti fľaše. Je známa svojou zmätenou spálenou oranžovou farbou a pestrou ovocnou arómou. Je to ľahké až stredné pivo s príchuťou pomaranča a limetky v kombinácii s borovicou a nádychom mučenky. Je to plné pivo za 5 percent ABV s osviežujúcim záverom.

Najlepšie pivo: Foam Brewers Deep City

NAKUPUJ TERAZ

Bell’s Brewery

Bell’s, rodinná spoločnosť na výrobu remeselných pivovarov z Michiganu, vyrába niektoré z najlepších IPA na trhu. Značka prvýkrát otvorila obchod s domácimi pivovarmi v roku 1983 a potom si popularita vynútila vítanú expanziu. Bola to jedna z prvých nezávislých spoločností zaoberajúcich sa varením remesiel, ktoré expandovali po celých Spojených štátoch predtým, ako sa chopili šialenstva v remeslách.

Bell’s Two Hearted Ale je dvojnásobná IPA so 7 percentami ABV. Je známa svojou intenzívnou chmeľovou arómou a sladovou rovnováhou, ako aj charakteristickými ovocnými arómami Bell's house droždia. Je to väčšinou horké pivo s ďalšími tónmi citrusov a borovice a je pozoruhodne čerstvé a pitné.

Najlepšia IPA: Bell’s Two Hearted Ale IPA

NAKUPUJ TERAZ

Marz

Marz je vzrušujúci mladý pivovar odhodlaný rozhýbať veci vo svete umenia, kultúry, jedla a piva. Jeho pivovar spája všetky štyri prvky a vytvára sériu experimentálnych pív pomocou kuriózneho 3-sudového systému Psycho Brew.

Svoje ponuky produkuje pohľadom na súčasný priemysel remeselného piva a predstavením nových prvkov, ako sú kombucha, yerba, kríkové sódy a domáce seltzery. Marz je hrdý na to, že ponúka jedinečné pivá, takže si v jeho rozsiahlom internetovom obchode vyberie každý. Ak sa chcete vo svete piva skutočne rozlúčiť, choďte na jeho levanduľové citrónové gose, nemecké pšeničné pivo s príchuťou levandule, citrónu a motýľa hrachu. Má 5,4 percenta ABV a je jemný a osviežujúci s citrusovými a kvetinovými tónmi.

Najlepšie remeselné pivo: Marz Community Brewing Co.

NAKUPUJ TERAZ

Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet je vynikajúcim príkladom belgického piva, ktoré svojou chuťou a hlavou pripomína trapistické pivá. Značka je obľúbená v celom Belgicku a je známa svojou vycibrenou a komplexnou chuťou.

Belgian Ale tejto značky je komplexný zlatistý až bronzový nápoj s fantastickou krémovou hlavou. Pochádzajú nielen zo zŕn použitých pri procese varenia, ale aj zo samotného domáceho droždia, ktoré obsahuje banán a vanilku. Tvrdí sa, že je založený na receptúre z roku 1679, ktorá používala pšenicu, ovos a jačmeň a má arómu s nádychom citrusov a vanilky. Pšenica dodáva tomuto pivu sviežosť a ľahkosť, zatiaľ čo ovos prináša do fľaše istú známu suchosť.

Najlepšie belgické pivo: Tripel Karmeliet Belgian Ale

NAKUPUJ TERAZ

Čistý pivovar

Pure je do značnej miery malý dávkový pivovar, ktorý dbá na pozornosť a dáva pozor na srdce všetkého, čo produkuje. Jeho plechovky a fľaše sa predávajú s obmedzeným uvoľňovaním a často sa rýchlo vypredajú online.

Jednou z jeho najinovatívnejších verzií je nefiltrovaný pilsner s názvom Rain. Je svieža a moderná, ale nadčasová a jednoduchá. Je opísaná ako „jednosladový a jednokmeňový var s použitím organického Weyermann Pilsner Malt z Nemecka so skromným pridaním chmeľu Hallertau Mittelfruh“. Známe pivo, ktoré sľubuje, že sa stane novým obľúbeným v dome.

Najlepšie americké pivo: Pure Brewery Rain

NAKUPUJ TERAZ

Thornbridge

Thornbridge pochádza z malého mesta v severnom Anglicku a je malým pivovarom, ktorý si rýchlo získava na popularite v USA i mimo neho. Značka vyrába štýl IPA na mieru s klasickým, čistým a sviežim výsledkom.

Jaipur IPA od spoločnosti Thornbridge je obľúbenou voľbou tejto značky a obsahuje tóny čerstvého jablka a toasty v tesne sýtenej fľaši. Má ABV 5,9 percenta a je veľmi pitný. V závere kombinuje grapefruitový a citrónový olej s borovicou, limetkou a pomarančovými tónmi. Toto hladké pivo má stredne horkú chuť, ktorá pretrváva po poslednom dúšku. Celkovo je to skvelé pivo s nádychom chmeľu.

Najlepšie britské pivo: Thornbridge Jaipur IPA

NAKUPUJ TERAZ

O'Hara

Ak túžite po tradičnom írskom statku, ale chceli by ste vyskúšať miestnu značku, O'Hara's je na prvom mieste v zozname. Ako jeden z najväčších Írskych remeselných pivovarov je O'Hara's známy svojim plným, robustným sladovým profilom a autentickými írskymi príchuťami. Na varenie piva staromódnou metódou používa kombináciu tradičného silného chmeľu s extra štipkou pečeného jačmeňa. Výsledok: chuť, ktorá je rovnako lahodná ako v roku 1999, keď bola prvýkrát vytvorená.

Jeho írsky Stout má 4,3 percenta ABV a je vlajkovou loďou značky O'Hara. Má jemnú horkosť a suchý povrch pripomínajúci espresso, ktorý je príjemný od začiatku do konca. Je plný bohatých, komplexných kávových aróm v kombinácii s ľahkými sladkými drievkami pre jedinečnú chuť.

Najlepšie írske pivo: O'Hara's Irish Stout

NAKUPUJ TERAZ

Bira 91

Bira 91 je polo nový remeselný pivovar, ktorý zaútočil na Indiu. Predstavený v roku 2015, je prémiovou a najpredávanejšou značkou v mnohých mestských baroch v krajine. Časť jeho názvu „91“ pochádza z indického kódu krajiny, pričom všetky pivá majú medzinárodný vplyv.

Bira 91 je lahodne odlišné pšeničné pivo, ktoré v sebe spája miernu horkosť a množstvo citrusov. Má stredne jantárovú farbu a mierne koláčový povrch. Pri pití očakávajte tóny pšenice, jemného ležiakového sladu a citrusov s arómou pšenice, koriandra a ľahkého citrónu. S ABV 4,7 percenta je to lahodne odlišné pivo s bizarnými a súčasnými príchuťami, ktoré sú mimoriadne chmeľové.

Najlepšie indické pivo: Bira 91 White Ale

NAKUPUJ TERAZ

Weihenstephaner

Weihenstephaner tvrdí, že je to najstarší pivovar na svete, a s touto odbornosťou ponúka množstvo jedinečných a veľmi príjemných pív. Značka s názvom „Vy-hun-STEF-uh-nur“ sa špecializuje na plné pivá s bohatou chuťou.

Webinenstephaner's Korbinian je Doppelbock a je obzvlášť obľúbený pre tých, ktorí milujú silné, tmavé pivo. Má 7,4 percenta ABV a najlepšie si ho vychutnáte, keď sa podáva v tradičnom Steine. Samotné pivo má sladovú arómu s vyváženým ovocným nádychom sliviek a fíg. Vyrába sa pomocou storočnej pivovarníckej tradície a obsahuje náznaky karamelu, orieškov a čokolády. Je to obľúbená voľba v celom Nemecku a keď ho spozorujete, mali by ste ho okamžite vyskúšať.

Najlepšie nemecké pivo: Weihenstephaner Korbinian

NAKUPUJ TERAZ

Dos Equis

Ako by ste očakávali od vysoko kvalitného mexického piva, Dos Equis (alebo „Two X’s“) je vzrušujúca a dobrodružná značka. Vyrába celý rad rôznych pív, ale jeho Ambar je jedným z najlepších na prepravu do teplejších a slnečnejších podnebí niekoľkými dúškami.

Dos Equis Ambar je lahodne hladký jantárový ležiak so sladovými, sušienkovými tónmi. Sľubuje náznaky karamelového sladu, hnedého cukru a ďalšie, jemnejšie tóny korenia a ovocia. Je to pivo s plnou príchuťou, ktoré sa ľahko pije a hodí sa obzvlášť dobre k mexickým jedlám. So 4,7 percentami ABV je to pivo, ktoré sa ľahko stráca. Predtým, ako si dáte prvý dúšok, vytiahnite chuťové tóny stlačením limetky.

Najlepšie mexické pivo: Dos Equis Ambar

NAKUPUJ TERAZ

Hitachino Nest

Hitachino Nest si medzi milovníkmi piva získalo trochu kultu, a to vďaka farebným etiketám a chutným ponukám. Od roku 2014 pestuje svoj vlastný chmeľ so zameraním na udržateľnosť a výrobu iba tých najlepších z najlepších pív.

White Ale značky je osviežujúce pivo v belgickom štýle s komplexným chuťovým profilom, ktoré pozostáva z koriandra, pomarančovej kôry a muškátového orieška. Má 5,5 percenta ABV a suché, zemité, korenisté a kvasinkové chuťové tóny. Varí sa z pšeničného sladu a patrí k najpredávanejším pivám v Japonsku. Pri pití očakávajte komplexnú a kontrastnú škálu chutí.

Najlepšie japonské pivo: Hitachino Nest White Ale

NAKUPUJ TERAZ

Yanjing

Yanjing, pochádzajúci z Číny, si udržiava udržateľnosť vo svojom jadre, pokiaľ ide o výrobu pív. Značka kombinuje ryžu s minerálnou vodou odobratou z 91,4 metra (300 stôp) pod horou Peking YanShan pre autentickú chuť pri starostlivosti o životné prostredie.

Pivo Yanjing je ležiak v americkom štýle s jemnou a sviežou chuťou. Má suchú, kvetinovú arómu a polosuchú chuť s tónmi jablka a kukurice. Jeho nízke ABV 3,6 percenta robí z piva Yanjing pevného favorita, ktorý sa ľahko mieša so zlatou farbou a korenistým záverom.

Najlepšie čínske pivo: Yanjing Beer

NAKUPUJ TERAZ

Birrificio Del Ducato

La Luna Rossa je americké pivo z divokého piva, ktoré vyrába spoločnosť Birrificio Del Ducato, najoceňovanejší taliansky pivovar na svete. Svoje ponuky ponúka od roku 2007 a vybudovala si povesť jedinečných chutí a chutných kombinácií.

Je to pivo, ktoré je známe zmyslom pre detail, ktorý patrí do jeho špecifického procesu varenia. Začína sa kyslou zásadou, ktorá pozostáva z najmenej dvoch rokov zmiešaných kvasení spolu s macerovanými a višňami. Potom sa zmes zmieša s malým množstvom chiméry a mladého piva. Nakoniec sa zmes vloží do očíslovaných fliaš s uvedením roku cuvée, ktoré sa potom rafinuje ďalších 12 mesiacov pred predajom. Je to elegantné pivo s 8 percentami ABV.

Najlepšie talianske pivo: Birrificio Del Ducato La Luna Rossa

NAKUPUJ TERAZ

Bellerose

Vyrobené na severe Francúzska, Bellerose je relatívne nová značka, ktorá sa už preslávila ako jedna z najlepších. Za menej ako jeden rok varenia získala spoločnosť už tri medaily za svoje inovatívne príchute.

Bellerose’s Bière Blonde je zmesou francúzskeho „bière de Garde“ a IPA s výraznou arómou citrusov a liči. Má ABV 6,5 percenta a je stredne zlatou jantárovou farbou. Jeho vôňa je tvorená jemným zrnitým sladom, belgickým droždím, citrónom, jablkami a svetlooranžovým, pričom ponúka arómy ľahkého kôstkového ovocia. Je stredne plný, s dostatkom smotany a je obľúbeným milovníkom piva.

Najlepšie francúzske pivo: Bellerose Biere Blonde

NAKUPUJ TERAZ

Great Lakes Brewing Co.

Great Lakes, pivovar z Ohia, Spojené štáty americké, vyrába množstvo pív a ležiakov, ale práve tam svieti. A vďaka svojej výraznej, horkej a praženej chuti je Edmund Fitzgerald Porter z Great Lakes vynikajúcim základom pre recepty vyžadujúce pivo.

Edmund Fitzgerald je robustné a komplexné pivo s bohatým praženým jačmeňom a horko-sladkými čokoládovo-kávovými tónmi. Má 6 percent ABV a dostatok silných chutí na dokonalé vyváženie mnohých jedál v kuchyni. Vďaka svojej odvážnej prítomnosti chmeľu získal niekoľko ocenení po celom svete a pije sa aj vtedy, keď nie je k dispozícii žiadne varenie.

Najlepšie pivo na varenie: Great Lakes Edmund Fitzgerald Porter

NAKUPUJ TERAZ

Dogfish Head

Dogfish Head vyrába rad inovatívnych IPA s vynikajúcou chuťou a chuťou. Je to nezávislý remeselný pivovar pochádzajúci z Delaware v USA a vyhráva cenu za najlepšie ľahké pivo. Jeho Sightly Mighty je vďaka svojmu jedinečnému zloženiu najlepšou voľbou pre tých, ktorí hľadajú pivo s nízkym obsahom cholesterolu. Každá fľaša obsahuje 95 kalórií, 3,6 g sacharidov, 1 g bielkovín a 0 g tuku v 350 ml (12 oz) porcii.

Pivovar používa ako základ pre toto pivo ovocie mnícha, aby sa znížil účet za slad a zabránilo sa zbytočným nefermentovateľným cukrom. V kombinácii s tropickými tónmi ananásu, kokosu, manga a citrusov je to veľmi pitné pivo, ktoré je dokonale vyvážené.

Najlepšie ľahké pivo a najlepšie pre LDL cholesterol: Dogfish Head Mierne mocný

NAKUPUJ TERAZ

Molson

Molson kombinuje všetko, čo si na pive vychutnáva mnoho milovníkov piva, bez pridania zbytočných kalórií alebo vysokého obsahu alkoholu. Je to populárna značka s obzvlášť obľúbeným ľahkým pivom, ktorá je ideálna pre každého, kto si chce vychutnať drink pri dodržiavaní prísnej diéty alebo cvičebného programu.

Molson Canadian Light má väčšiu chuť, telo a farbu ako väčšina svetlých pív, čo z neho robí príjemnú fľašu bez ohľadu na nízky obsah alkoholu. Je to obľúbené pivo so 115 kalóriami na porciu 340 ml (11,5 oz) a približne 9 g sacharidov. Je to 3,9 percenta piva ABV.

Najlepšie pivo pre kulturistov: Molson Canadian Light

NAKUPUJ TERAZ

Clausthaler

Najlepším spôsobom, ako zaistiť, aby nealkoholické pivo stále chutilo, je ísť priamo do pivovaru, ktorý sa na to špecializuje. Clausthaler je najobľúbenejšia značka bez alkoholu v Európe a získala ocenenia za nealkoholické pivo.Na zaistenie sviežej, autentickej chuti so žiarivou zlatou farbou používa svoju vlastnú konkrétnu techniku varenia.

Jeho pôvodnou ponukou je nealkoholický ležiak so zrnitými, sušienkovými poznámkami. Je to príjemné nemecké pivo, ktoré vás môže ľahko oklamať, keď si myslíte, že obsahuje alkohol. Sľubuje krémový pocit na podnebí a je príjemným dupem pre skutočnú vec.

Najlepšie bez alkoholu: Clausthaler Original Nealkoholický

NAKUPUJ TERAZ

Sprievodca kupujúcimi k pitiu piva

Ako sa vyrába pivo?

Pivo sa vyrába zo štyroch surovín: jačmeň, voda, chmeľ a kvasnice.

Na začiatku procesu sa rozomelú rôzne druhy sladu, aby sa extrahovali kvasiteľné cukry. To produkuje niečo, čo sa nazýva grist, čo je rozhodujúce pre druhý krok. Šťava sa zmieša s vyhrievanou vodou, ktorá sa po zmiešaní zmení na kašu. Rmut sa napumpuje do scedzadla, ktoré zmes oddelí na zrnkové plevy a sladkú tekutinu nazývanú mladina.

Potom, čo sa mladina varí, sa pridá chmeľ a mladina sa prevedie do vírivého procesu, kde sa odstránia zvyšky chmeľu alebo sladových častíc. Táto zostávajúca zmes sa skvasí pridaním kvasiniek a potom dozrieva.

Nasleduje filtrovanie, sýtenie oxidom uhličitým a pivnica: niekoľko posledných krokov v procese výroby piva. Tu je pivo ponechané v nádrži, kde bude dva až tri týždne odpočívať, než sa zabalí a predá.

Aké sú rôzne druhy piva a ako sa líšia?

Všetky pivá sú v zásade buď ležiaky alebo pivá. Rozdiel medzi nimi je v druhu kvasiniek použitých počas fermentačného procesu. Droždie používané na varenie piva kvasí hore, zatiaľ čo kvasnice používané v ležiakoch kvasia v spodnej časti. Existujú aj divoké alebo kyslé pivá, ktoré používajú kvasinky, ktoré spontánne kvasia v tekutine. Spontánna fermentácia je proces, ktorý pochádza z Belgicka, ale teraz sa nachádza v pive predávanom po celom svete.

Všetky ostatné druhy piva sú ich podkategóriami. Rozdiel tu môže byť v chuti, farbe alebo vôni piva.

Ale

Aleša je možné rozdeliť do dvoch rodín: hnedé a svetlé. Hnedé pivá sú sladové pivá so silnými opečenými karamelovými tónmi so strednou úrovňou horkosti a mierne vyššími hladinami alkoholu. Pale ales sú ľahšie pivá, ktoré je ľahké piť s nižším obsahom alkoholu.

V sudovom veku

Pivo sudového typu je akýkoľvek druh piva, ktoré dozrievalo v drevenom sude. Tento sud sa často používal na výrobu destilátu ako whisky alebo víno, ktorý dodáva pivu ďalšiu vrstvu chuti.

Belgické pivo

Belgické pivo má zvyčajne nízku horkosť, ale má vysoký obsah alkoholu. Sú známe svojou silnou, ovocnou chuťou s nádychom korenia a sladkosti.

Bocks

Bocks sú nemecké pivá s množstvom sladových chutí. Spravidla majú nižšiu hladinu alkoholu ako ostatné druhy pív.

IPA

IPA znamená India Pale Ale a predstavuje druh piva s vyššou hladinou alkoholu a tónmi borovice a kvetov. Obvykle sú to dosť horké pivá.

Ležiak

Existujú tmavé ležiaky a svetlé ležiaky. Tmavé ležiaky majú stredný obsah alkoholu a sú typicky sladšie s karamelovými príchuťami. Sú to hladké pivá s nízkymi profilmi horkosti. Bledé ležiaky sú zlatistej farby a pochádzajú z Nemecka a Českej republiky. Majú nižší obsah alkoholu a ľahšiu chuť.

Vrátnik

Nosiči sú tmavé pivá s rovnakou chuťou. Obvykle obsahujú tóny kávy, karamelu a čokolády.

Špeciálne pivo

Tieto pivá často obsahujú prídavnú látku ako med alebo tekvicu. Nie sú obmedzené na určitú farbu alebo percento alkoholu, takže si ich môžete vychutnať a ľahko nájsť, ktoré patria do väčšiny kategórií piva.

Statný

Stout je druh piva podobný porteru. Má silnejšie chute ako nosič a ešte tmavšiu farbu. Stout má tiež zvyčajne vyššie percento alkoholu ako ostatné druhy piva.

Trapista

Trappistické pivá sú druhom špeciálneho piva, ktoré sa varilo v trapistickom kláštore. Môžu zahŕňať čokoľvek od silných, komplexných pív, ako je belgický dubbel, až po ľahšie nápoje ako belgický tripel.

Pšenica

Pšeničné pivo používa na výrobu piva pšenicu ako slad. Sú to pikantné pivá, ktoré sú často svetlejšej farby s nižším percentom alkoholu a škálou ovocných príchutí.

Divoké/kyslé pivo

Tieto pivá sa vyrábajú spontánnou fermentáciou, čo má za následok nižšie percento alkoholu a množstvo kyslých príchutí. Spravidla majú veľmi nízky obsah alkoholu.

Ako správne piť pivo

Správne piť pivo je umenie. Jednou z najčastejších chýb, keď si chcete pivo vychutnať, je jeho prvé vychladenie. Aj keď studené pivo podávané v chladenom pohári môže byť osviežujúce, najlepší spôsob, ako si vychutnať celú škálu chutí a vôní, je nechať pivo najskôr zahriať na izbovú teplotu. Ľadovo vychladený pohár spôsobí napenenie piva, ktoré zabije jeho sýtenie a arómy.

Pivo by ste si mali vychutnať aj pomerne skoro po jeho kúpe. Pivo ponechané dlhší čas v chladničke začne strácať svoje chute, zatiaľ čo fľaše piva ponechané na slnku alebo vystavené prílišnému teplu rýchlo starnú a chutia.

Pivo by ste si mali vždy vychutnať v pohári vyrobenom z prírodných materiálov a mali by ste ho čapovať zo vzdialenosti dvoch až troch centimetrov. Pena sa tak poriadne usadí. Po nalievaní (pod uhlom 45 stupňov) si dajte malé dúšky piva, aby ste naplno ocenili jeho chute. Pri skladovaní piva dbajte na to, aby bola každá fľaša postavená, a nie ležala na boku.

Na rozdiel od vína pri jeho pití nie je potrebné pivo točiť, v skutočnosti to uvoľní časť sýtenia.

Aj keď je pollitrový pohár najbežnejším spôsobom, ako si vychutnať pivo, v skutočnosti to nie je najlepšia voľba. Pinta umožňuje zahriatie tekutiny vo vnútri. Namiesto toho si dajte radšej stein alebo hrnček na americké pivá alebo ležiaky, škótske pivá a írske suché stouty.

Pohár alebo kalich je najlepšou voľbou pre nemecké boky, belgické IPA a ďalšie pivá s vysokým ABV.

Pite pivo z pohára v tvare tulipánu alebo bodliaka pre silnejšie IPA alebo škótske pivá alebo Stange pre delikátne pivá ako kolsch alebo raž.

Ako nájsť najlepšie pivo?

Najlepším spôsobom, ako ochutnať nové pivá, ktoré si vyberiete sami podľa vlastného vkusu, je zaregistrovať sa v predplatenej službe alebo si kúpiť darčekový set s tematikou piva. Na trhu je veľa, od Craft Beer Club, ktorý každý mesiac vyberie 12 svetových pív rôznych štýlov, spolu s informáciami, až po aplikáciu Tavour, ktorá vám umožní vybrať si vlastný výber pív, ktoré vám budú doručené až k dverám. Ak by ste to radšej nechali na odborníkov, aplikácia vám môže vybrať rôzne fľaše s najvyšším hodnotením.

Ďalším jednoduchým spôsobom, ako si rozšíriť obzory a ochutnať viac obľúbených svetových pív, je kúpiť si výber v darčekovej súprave. Najlepšia voľba na trhu pochádza z obchodu The Bro Basket a ponúka široký sortiment pív z celého sveta.