Pokiaľ ide o dobré jedlo, nemôžete prekonať najlepšie reštaurácie Michelin Star. V skutočnosti každá gurmánska reštaurácia na celom svete jedného dňa túži získať svoje oprávnené miesto vo vplyvnom sprievodcovi Michelin. Z kulinárskeho hľadiska je to česť nad všetky ostatné - a dokazuje, že vaša úroveň kuchyne a služby sú vhodné pre tých najnáročnejších znalcov jedla a tých najlepších chutí!
Toto žiarivé uznanie bolo kedysi vyhradené pre reštaurácie najvyššej triedy v Európe, hlavne vo Francúzsku a Londýne. V posledných rokoch sa však štandard Michelin Star rozrástol po celom svete. Stále viac kulinárskych kuchárov dodáva delikátne predjedlá a sieť na zavlažovanie ústami tým najkrajším a jedinečným spôsobom. A keďže globálny potravinový štandard stúpa, pribúdajú aj zaujatí stravníci, ktorí majú záujem ochutnať najnovšie delikatesy.
Či už ste teda zvedaví na najtrendovejšie luxusné stolovanie alebo si chcete dopriať to, čo dráždi chuťové poháriky najlepších fanúšikov jedla, nižšie nájdete najlepšie reštaurácie s hviezdou Michelin na celom svete.
Naši redaktori vybrali tento zoznam najlepších reštaurácií Michelin Star na svete, aby vám pomohli objaviť množstvo lahôdok z celého sveta. Toto sú naše najlepšie tipy pre špičkovú kuchyňu bez ohľadu na ich polohu alebo cenu. Na získanie Michelinovej hviezdy nemusí byť vynikajúce jedlo iba francúzske alebo britské. A tiež to nemusí byť ani prehnane drahé! (Zahrnuli sme tiež najlepší rozpočet a hodnotné reštaurácie Michelin, aby sme vám poskytli sortiment, ktorý bude vyhovovať vášmu podnebiu aj peňaženke)
Ak sa chcete dozvedieť viac o otvorení vynikajúcej reštaurácie a o tom, ako ju ozvláštniť, máme pre vás perfektného sprievodcu, ktorý vám pomôže uviesť na trh vašu novú reštauráciu.
11 najlepších reštaurácií ocenených hviezdičkou Michelin v rokoch 2022-2023
| Poradie | Reštaurácia | Poloha |
|---|---|---|
| 1 | Centrálne | Lima, Peru |
| 2 | Bon-Bon | Brusel, Belgicko |
| 3 | Ateliér Crenn | San Francisco, Spojené štáty |
| 4 | Le Bernardin | New York, Spojené štáty |
| 5 | Mirazur | Menton, Francúzsko |
| 6 | Tučná kačica | Bray, Spojené kráľovstvo |
| 7 | Brloh | Tokio, Japonsko |
| 8 | Noma | Kodaň, Dánsko |
| 9 | Attica | Melbourne, Austrália |
| 10 | Liao Fan Hong Kong | Singapur |
| 11 | Ultrafialové | Šanghaj, Čína |
1. Central, Lima: reštaurácia Michelin s najvyššou hodnotou
Central sa nachádza v Miraflores v okrese Barranco v Lime, hlavnom meste Peru, a je vlajkovou loďou reštaurácie Virgilio Martínez Véliz.
17-chodové degustačné menu Centralu je zážitkom pre zmysly. Martínez kombinuje svoju lásku k planéte s domácimi peruánskymi ingredienciami a využíva ingrediencie z miestnych zdrojov, lahodné chute a inovatívne metódy a vytvára tak zaujímavé menu. Prostredníctvom súčasných jedál, ktoré vytvára, berie hostí na cestu bohatou biodiverzitou Peru. Svojím varením úplne vystihuje svoju lásku k domovu v dažďovom pralese a je to radosť vidieť aj jesť!
Napriek polohe v centre mesta a elegantnej originalite tanierov ponúka 17-chodové degustačné menu len 130 dolárov za osobu. Vzhľadom na hodnoty Central a to, čo získate, je to jednoducho jedna z najlepšie hodnotených reštaurácií s hviezdičkou Michelin na svete!
2. Bon-Bon, Brusel: najlepšia reštaurácia Michelin s hviezdičkou v Belgicku
Belgicko je rozhodne krajinou, ktorá miluje jedlo. Je známy svojimi chutnými remeselnými pivami, sladkými oblátkami, dvojnásobnými hranolkami a samozrejme bohatou belgickou čokoládou. Brusel, kozmopolitné hlavné mesto, je rajom lákavých pochúťok a chutí. Ale čo dobré jedlo? Brusel nie je žiadnou špičkovou kuchyňou a v jeho dláždených uliciach je ukrytých niekoľko špičkových reštaurácií ocenených michelinskou hviezdou. 15 minút jazdy od centra mesta, Bon-Bon je nádherným príkladom nádherného kulinárskeho zážitku.
Jedáleň situovaná na krásnom mieste sa chváli svojim štýlom a eleganciou, hneď ako prejdete plyšovými dverami. Tradičná drevená architektúra by v luxusnom zrube nevyzerala nadštandardne, napriek tomu má štýlová atmosféra neuveriteľne domácu atmosféru. V teplejších mesiacoch je to ešte príjemnejšie, pretože ich jedáleň sa rozširuje na pokojnú a letnú záhradnú terasu, ktorá je večer osvetlená peknými svetlami. Ideálne pre romantické rande!
Bon-Bon, ktorý v roku 2001 otvoril Christophe Hardiquest a jeho manželka Stéphanie, vstal od základov. Ocenený podnik získal dve michelinské hviezdy a ponúka niekoľko možností vrátane obedového menu o dvoch chodoch, dvoch rôznych večerných menu a a la carte menu. Pracujú s 95% bio-organickými výrobkami a veľa prísad použitých v ich vynikajúcich potravinách sa pestuje vo vlastných záhradách.
Ich ponuka je odborne spletená s klasickými belgickými príchuťami a je šikovne kreatívna a zahŕňa: ustrice z pláže Utah v Normandii s mätou a vodkovo-tonickými gélmi; štyri halušky, dusené vo veľkom množstve v čiernych hľuzovkách; a solenú pollack z ostrova Yeu s borovicovou soľou a kvasenou kapustou. Ako dezert môžete očakávať španielsku nugátovú zmrzlinu, tureckú kávu, vynikajúce koláče a syr. Bon-Bon je celkovo úžasný zážitok, a ak by sa niektorá z týchto najlepších hviezdnych reštaurácií Michelin mala dostať do vášho zoznamu vedierok s jedlom, táto by mala!
3. Atelier Crenn, San Francisco: najlepšia reštaurácia ocenená hviezdičkami Michelin v Kalifornii
Golden State je domovom niekoľkých úžasných kulinárskych zážitkov, vrátane 90 reštaurácií ocenených michelinskou hviezdou, a preto sa hodí len to, že bude mať jednu z najlepších na svete. Nachádza sa v San Franciscu, Atelier Crenn nie je len preplnený kulinárskou atmosférou, ale je to tiež jediná reštaurácia vedená ženami v Amerike, ktorá získala 3 hviezdičky Michelin! Dominique Crenn otvorila reštauráciu v roku 2011 a roky sa pohybovala pri dvoch hviezdach, než jej Michelin konečne udelil tretiu.
Vďaka neuveriteľne zvýšeným tanierom, pokiaľ ide o chuť aj prezentáciu, Crenn dbá na detail. Jej pohľad na francúzsku kuchyňu je možné označiť iba za „umenie“ a je potrebné objednať si podpisové jedlá reštaurácie. Patrí sem geoduckový koláč s ustricou a ružovým alebo ľahká brioška s voňavým maslom. Spojte cateringové kúzlo Crenn s rozmanitosťou a jedinečným spôsobom života v San Franciscu a uvidíte, prečo je to jedna z najlepších reštaurácií s hviezdičkou Michelin na svete.
4. Le Bernardin, Manhattan: najlepšia reštaurácia ocenená hviezdičkami Michelin v New Yorku
Ak si chcete vychutnať vynikajúci kulinársky zážitok z morských plodov hodný troch hviezd Michelin, zamierte do Le Bernardin v blízkosti Central Parku na Manhattane. Najlepší priateľ šéfkuchára celebrít Anthonyho Bourdaina, špičkový šéfkuchár Michelinovej hviezdy Eric Ripert pomohol Le Bernardinovi získať tri hviezdičky z denníka The New York Times len tri mesiace po jeho otvorení! Od tej doby nespadla počas piatich recenzií ani hviezda. Toto je jediná reštaurácia, ktorá si udržiava tento rozdiel viac ako tri desaťročia!
Ripton, ktorý ponúka niekoľko príjemných degustačných menu, rozdelil svoje klasické štyri chody na tri sekcie - takmer surové, sotva dotknuté a ľahko uvarené. Jedlo, ktoré spojí šťavnaté francúzske chute s množstvom kultúr vrátane ázijskej a gréckej kuchyne, vás oslní.
5. Mirazur, Menton: najlepšia reštaurácia Michelin s hviezdičkami vo Francúzsku
Nachádza sa v Mentone na Francúzskej riviére s nádherným výhľadom na Stredozemné more a Mirazur je určite jedlo s výhľadom! Viacnásobne ocenená reštaurácia ponúka najčerstvejšie francúzske jedlá v pokojnej a romantickej jedálni s horským pozadím a nádhernou terasovou záhradou. Mladý taliansko -argentínsky šéfkuchár, ktorý prevádzkuje Mauro Colagreco, čerpá svoju kulinársku inšpiráciu jednoducho z prírody - mora, záhrady a hory.
Veľa ingrediencií je dopestovaných doma v záhrade Mirazur. Patria sem listy čerstvého detského šalátu a vzácna zelenina, z ktorých sa skladajú jeho charakteristické jedlá: ančovičky so smaženými kostrami a citrónmi; ustrice s tapiokou, šalotkovým krémom a hruškou; a cviklu so soľnou krustou s kaviárovým krémom. Kuchyňa argentínskeho šéfkuchára je každodennou ódou na aromatické rastliny, kvety, zeleninu a ovocie.
6. The Fat Duck, Bray: najlepšia reštaurácia ocenená hviezdičkami Michelin vo Veľkej Británii
Heston Blumenthal namiesto niečoho, čo je potrebné jesť, zmenil jedlo na cestu. Premyslené menu, ktoré vás zavedie na zmyslové dobrodružstvo prostredníctvom spomienok z detstva, snov a krásnych prázdninových prekvapení, to všetko z pohodlia rustikálneho domu, 16th storočia zrekonštruovaná chata.
The Fat Duck, založená v roku 1995, netrvalo dlho, kým sa dostala ku kulinárskej sláve. Ako jedna z mála reštaurácií vo Veľkej Británii, ktorej sa dostalo tejto úrovne uznania, je toto trojhviezdičkové miesto zaslúžené. Srážka neočakávaných chutí, väčšinou známa pre svoje 14 alebo 17-chodové menu, funguje šokujúco dobre. Pripravte sa na hostinu, ako je slaný teľací sladký chlieb, korytnačia polievka s tematikou Alenky v krajine zázrakov, guľatina z hľuzovkových hľuzoviek alebo maškrty z domčeka pre bábiky na mieru! Vďaka inováciám presahujúcim všetky možné oblasti získal Heston The Fat Duck titul trojhviezdičkovej reštaurácie Michelin.
7. Den, Tokio: najlepšia reštaurácia Michelin s hviezdičkami v Japonsku
Japonsko má jednu z najrevolučnejších kulinárskych scén na svete, kde sa ľudia hrnú z celého sveta, aby ochutnali pôžitky tejto krajiny. Japonsko je oveľa viac ako sushi; kuchári kladú dôraz na detail, starostlivosť a vášeň v každom kúsku, čo vám zostane, je jedna z najjednoduchších, ale najvýraznejších chutí. V celom Tokiu je celkom 217 reštaurácií s hviezdičkou Michelin, čo je viac ako v ktoromkoľvek inom meste na svete. V Tokiu je navyše 11 reštaurácií, ktoré v rokoch 2022-2023 zarábajú tri hviezdičky. Ak však musíte navštíviť len jednu špičkovú reštauráciu Michelin s hviezdičkami v Tokiu, urobte si výlet do Den.
Riadi oceňovaný šéfkuchár Zaiyu Hasegawa a Den je skutočne na vrchole svojej hry. Hasegawa sa zameral na odklon od rafinovaných, ale často sa opakujúcich japonských stereotypov a uvaril si vlastné, oveľa osobnejšie výtvory. Nájdete jedlá, ktoré vám vyrazia dych a zjete veci, o ktorých ste si pravdepodobne nikdy nemysleli, že ich budete mať. Napríklad sardinky s pečeňovou pastou a sezamovou ryžou, bravčové mäso s koreňovou zeleninou a limetkou a neuveriteľne prekvapivý Denov šalát s plneným mravcom!
Spárovali ste toto geniálne jedlo s príjemnou ázijskou pohostinnosťou a čo viac by ste mohli chcieť? Očakávajte, že vás bude vítať objatie, vzhľadom na všetko, čo potrebuje teplý, usmievavý personál, a odíďte s plným bruchom a náročným vnímaním toho, z ktorých surovín je skvelé jedlo!
8. Noma, Kodaň: najlepšia reštaurácia Michelin s hviezdičkami v Dánsku
Kodanská Noma je gastronomickým zážitkom. Pôvodne otvorená v roku 2003, pôvodná Noma bola pravdepodobne najvplyvnejšou reštauráciou svojej doby. Šéfkuchár René Redzepi doslova spôsobil revolúciu v severskej kuchyni, pretože hľadal jedinečné chute krajiny a používal nemyslené prísady.
Dnes bude hosťom, ktorí navštívia Nomu, podávaná kombinácia zvláštnych jedál z ich 20-kusového degustačného menu, ktoré vychádza z danej sezóny. Po preskúmaní všetkých možných spôsobov varenia a prezentácie jedla môžete očakávať, že budete jesť niekoľko zaujímavých vecí. Napríklad polievka v črepníkovej rastline, morské riasy kŕmené z pláží v okolí Kodane alebo palacinka z plesnivého jačmeňa. To sa vytvára v „kvasenej kuchyni“ Noma v rovnakom japonskom štýle, ktorý vytvára sójovú omáčku alebo miso. Je to pochopiteľne trochu kontroverzné a podobne ako marmite, niektorí ho budú milovať, zatiaľ čo iní ho budú nenávidieť! Ale silne to zapadá do cieľov spoločnosti Noma, ktorou je tvrdo tlačiť proti hraniciam toho, čo jeme.
9. Attica: najlepšia reštaurácia s hviezdičkami Michelin v Austrálii
Ak ste už zažili mestá s jedlom, možno si myslíte, že viete, čo môžete očakávať. To je, samozrejme, predtým, ako pôjdete do Melbourne. Za každým rohom nájdete ohromujúce miesto s príjemnými vôňami, ktoré vás zavedú dovnútra. Reštaurácia Ripponlea špičkovej šéfkuchára Bena Shewryho Attica nie je výnimkou, ale je akýmsi krokom nad všetkou konkurenciou.
Jedlá s autentickými austrálskymi prísadami, ako sú citrónová myrta, korenie a semienka prútia z dubového dubu, prevedú hostí poetickou sekvenciou úžasných jedál. Pripravte sa na večeru vo vyššej rovine v tejto oslnivej reštaurácii inšpirovanej vnútrozemím. K vynikajúcemu jedlu bude perfektne doladené víno a vynikajúce služby, čo z neho robí jednu z najlepších hviezdnych reštaurácií Michelin na svete.
10. Liao Fan Hong Kong, Singapur: najlepšia lacná reštaurácia s hviezdičkami Michelin
Pokiaľ ide o dostupné jedlo, Áziu nemôžete poraziť. Existuje toľko chutných kuchýň! Ak hľadáte úžasné čínske jedlo, zamierte do Chengdu; pre nezabudnuteľný Pad Thai, cestovanie do Bangkoku a pre bezkonkurenčné malajzijské jedlo choďte do Kuala Lumpur. Ale čo Singapur? Ak chcete ochutnať smiešne dobrú škálu slaných a sladkých dobrôt, zamierte rovno do Singapuru!
Multikultúrne centrum juhovýchodnej Ázie s trochou britskej kultúry je Singapurom, kde nájdete množstvo kuchýň a najlacnejšiu reštauráciu ocenenú hviezdičkami Michelin na svete! Ak skúmate čínsku štvrť, znamením, že ste sa dostali k Liao Fan Hong Kong, bude dlhá rada hladných ľudí, ktorí sa čakajú vonku na jedlo so svojim vynikajúcim kantonským kuracím mäsom. Šéfkuchár pripraví iba obmedzený počet kurčiat denne a keď sú preč, máte smolu! Pretože však dostať sa na začiatok dlhého frontu bude pravdepodobne trvať viac ako 2 hodiny, uistite sa, že sa tam dostanete skoro! Takže, naozaj to stojí za to? Jedna hviezda Michelin a oddanosť jej hostí hovorí za všetko! Navyše, za približne 14 dolárov za celé jedlo vás to určite nevyhodí z vrecka!
11. Ultraviolet Shanghai: najdrahšia reštaurácia ocenená hviezdičkami Michelin
Ultraviolet Paul Pairet v Šanghaji je najlepší svojho druhu. Reštaurácia zasadená do bunkra s pozoruhodným vzhľadom ponúka úplne jedinečný kulinársky zážitok a naraz pojme iba 10 hostí. Ale vzhľadom na to, že 22-chodové menu môže stáť len 900 dolárov na hlavu, v skutočnosti nebudú musieť slúžiť oveľa viac! Vnútri bunkra sú steny jedálne hladké, biele a bez okien. Počas jedla sa však transformujú svetlami, farbami, zvukmi a vôňami, aby ste ich cítili všetkými zmyslami.
Ocenený šéfkuchár uvádza, že chce, aby bol Ultrafialový časopis „robiť veci vážne bez toho, aby ste sa brali príliš vážne“. V rokoch 2022-2023 získala reštaurácia dve michelinské hviezdy, o rok neskôr získala tretiu. Súčasný, moderný a mierne experimentálny zážitok, Ultraviolet zobrazuje úžasné inovácie Pairetu a napriek tomu, že existuje veľa kurzov, je všetko perfektne vyvážené, takže hostia odchádzajú spokojní, ale nikdy nepríjemne plní. Ultraviolet je určite miesto, ktoré je potrebné sledovať, a nepochybne je jednou z najlepších reštaurácií s hviezdičkami Michelin na svete.
Čo je dnes nové a vzrušujúce vo svete hviezdnych reštaurácií Michelin?
Od úplne prvej Michelinovej hviezdy na svete, ktorá bola v roku 1900 udelená francúzskej reštaurácii, prešiel gastronomický priemysel dlhou cestou. Teraz môžete nájsť vynikajúce reštauračné zariadenia, ktoré slúžia len chutne vegánske jedlo, reštaurácie ponúkajúce až 25 ohromujúcich kurzov a reštaurácie, ktoré podávajú niektoré z najbizarnejších surovín, ako je jedlá bavlna alebo horčicová zmrzlina! Napriek tomu, čo všetky tieto reštaurácie spája, je ich schopnosť kombinovať fantastické chute a štandard, ktorý ich stavia vysoko nad ostatné.
V ktorých najlepších mestách na svete je reštaurácia s hviezdičkou Michelin?
Niektorí ľudia si môžu myslieť, že cestovať po celom svete len za jedlom je šialené. Pre gurmánov je však jedlo, ktoré je také neobvyklé, tak chutné, bohaté a úplne chutné, že sa oplatí letieť kamkoľvek! Pokiaľ ide o najlepšie mestá pre milovníkov jedla, existuje niekoľko z nich. Francúzsko je preslávené predovšetkým varením cordon bleu a vynikajúcim jedlom Paríž a Pekný. Londýn často sa javí ako jedno z hlavných miest milovníkov jedla a každý, kto cestuje do Ázie, bude vedieť, že ich čerstvá kuchyňa a chutné jedlá stoja za to! Tokio obzvlášť ponúka niektoré z najchutnejších jedál na planéte a Singapur môže byť malý, ale obsahuje množstvo chutí tým, že vezme to najlepšie z okolitých krajín a vytvorí si vlastné majstrovské dielo.
Získajte viac informácií o reštauráciách ocenených hviezdičkou Michelin
Krátka história hodnotenia Michelin
Michelin mal celkom zaujímavý začiatok a v skutočnosti mal veľmi málo spoločného s kuchyňou. Bratia Andre a Edouard Michelinovci chceli vytvoriť vyšší dopyt po autách a teda aj pneumatikách, ktoré predávali. Začiatkom roku 1900 predstavili sprievodcu Michelin, aby existujúcim motoristom poskytol informácie o tom, kde nájsť čerpacie stanice, ubytovanie alebo najlepšie jedlo na cestách. Rýchlo si obľúbili a ako rástlo ich podnikanie, rástol aj ich vplyv. Nakoniec sa rozhodli zriadiť tím inšpektorov, ktorí budú anonymne hodnotiť reštaurácie z troch. Poradie hviezdičiek Michelin pre reštaurácie začalo v roku 1926, pričom prvé bolo udelené podniku vo Francúzsku. To tvorilo základ ich dnes uznávaného hviezdneho systému.
Ako sa dnes hodnotia reštaurácie?
Čo teda musíte urobiť, aby ste získali hviezdu Michelin? Pôvodne to bolo jednoducho ocenenie, ktoré kuchári získali, ak boli považovaní za vynikajúcu reštauráciu. Dnes sa to stále udeľuje týmto spôsobom, inšpektori však robia všetko pre to, aby zostali skrytí. Považujú za neférové hodnotiť niekoho, kto vie, že sú súdení, a radšej zostanú v anonymite a sledujú, ako šéfkuchári pravidelne podávajú svoje jedlo.
Rovnako presné kritériá požadované na získanie uznávaného ocenenia zostávajú známe iba samotnému Michelinu a tieto informácie nezverejňujú ani nezverejňujú. Nie je však žiadnym tajomstvom, že udelenie hviezdy Michelin kvalifikuje reštauráciu ako jednu z najlepších na svete.
Čo je potrebné na získanie Michelinskej hviezdy?
Aj keď Michelin nezverejňuje svoje hodnotiace kritériá, naznačuje, ako udeľuje svoje hviezdy. Jedna hviezdička sa udeľuje, ak je reštaurácia „veľmi dobrou reštauráciou vo svojej kategórii“; dvaja budú ocenení za „vynikajúce varenie, ktoré stojí za obchádzku“ a tri za to, že reštaurácia ponúka „vynikajúcu kuchyňu“ a „stojí za zvláštnu cestu“.
Michelin tiež uvádza, že zariadenie musí vo svojich jedlách používať kvalitné produkty a byť konzistentné vo všetkých svojich normách. Tiež im veľmi záleží na originalite a vyžadujú, aby kuchári používali „majstrovstvo chutí a techník varenia“ a nechali svojimi pokrmami vyniknúť vlastnú osobnosť. Hľadajú jedlo, ktoré vyžaruje vkus a sofistikovanosť, alebo jedlá s jedinečným nádychom. Nakoniec Michelin požaduje, aby jedlo malo dobrú hodnotu za peniaze. Zahŕňa to všetko, od pozornosti služieb cez atmosféru reštaurácií až po celkový zážitok z jedla. Jednoducho, reštaurácie by ich mali poriadne „pobaviť“ a potom budú hodné michelinskej hviezdy.
Naša metodika výberu a hodnotenia najlepších reštaurácií s hviezdičkami Michelin v rokoch 2022-2023
Vzhľadom na neuveriteľnú škálu reštaurácií na celom svete nebolo rozhodovanie o 11 najlepších reštauráciách ocenených hviezdičkou Michelin na svete ľahkou úlohou. Naše rozhodnutie však tvorilo niekoľko kľúčových faktorov.
Po prvé, umiestnenie. Na celom svete je veľa národných kuchýň, ale len málo miest je známych kulinárskou odbornosťou alebo originálnymi príchuťami. Mnoho z týchto špičkových kulinárskych miest, ako napr Nice, New York a Tokio boli uznané aj spoločnosťou Michelin pre mnohé z ich reštaurácií. Zdalo sa preto vhodné zaradiť ich do tohto zoznamu.
Keď sme to zúžili na gastronomické hotspoty na celom svete a zaistili sme, aby boli skutočne zaradené spoločnosťou Michelin, vybrali sme reštaurácie, ktoré vytvorili tento zoznam. Podrobne sme skúmali každú reštauráciu, skúmali sme skúsenosti ostatných ľudí a čítali sme recenzie verejnosti i médií. Tiež sme sa pozreli na ponuky jednotlivých reštaurácií, ktoré kuchyne ponúkali a či existovali nejaké jedinečné vlastnosti alebo jedlá, ktoré obzvlášť vynikali. Odtiaľ sme to mohli zúžiť na zoznam 11 vynikajúcich miest. Nachádza sa v rade miest po celom svete a ponúka množstvo chutných jedál. Sú to skutočne najlepšie reštaurácie s hviezdičkou Michelin na svete.
Často kladené otázky o reštauráciách ocenených hviezdičkou Michelin
Koľko reštaurácií na svete má michelinské hviezdy?Na celom svete je celkom 2 817 reštaurácií ocenených hviezdičkou Michelin. Rozdelené je na 2 290 reštaurácií s jednou michelinskou hviezdičkou, 414 reštaurácií s dvoma michelinskými hviezdičkami a 113 reštaurácií s tromi michelinskými hviezdičkami.
V ktorej krajine je najviac reštaurácií ocenených hviezdičkou Michelin?Krajinou s najväčším počtom michelinských hviezd je samozrejme Francúzsko s celkovým počtom 600. Samotné Tokio má však 217 reštaurácií s hviezdičkou Michelin, čo je výrazne viac ako v ktoromkoľvek inom meste na svete. Vďaka tomu má Japonsko titul druhej najvyššej krajiny s michelinskými hviezdami na svete, za ktorou tesne nasleduje Taliansko.